To, że jesteśmy mega łasuchami to można zauważyć. Jednak nie zawsze chce mi się stać w kuchni i pichcić. Dlatego dla leniwych (w tym dla siebie) wmyśliłam szybką tartę z pieczenia :) Czytaj więcej…
Tarta gruszkowa
3 kwietnia 2014Uwielbiam tarty, zarówno w postaci deseru jak i dania głównego. Dziś jednak przedstawię wam pyszną tartę gruszkową.
Składniki:
Ciasto:
100 g masła
100 g cukru
1 jajko
szczypta soli
250 g mąki
Nadzienie:
4 gruszki
200 ml śmietany kremówki
3 jajka
cukier waniliowy
Kruszonka:
100 g mąki
50 g masła
60 g cukru
Przepis:
Masło ucieramy z cukrem, jajkiem i solą na jednolitą masę. Stopniowo dodajemy przesianą mąkę i wyrabiamy na gładka masę. Z ciasta formułujemy kulkę i owijamy folią następnie odstawiamy do lodówki na 30 min. Rozgrzewamy piekarnik do 190 stopni. Formę na tatę smarujemy masłem i rozkładamy ciasto. Nakłuwamy widelcem ciasto i wstawiamy do piekarnika na 15 min.
W między czasie przygotujemy kruszonkę. Na patelni roztapiamy masło i dodajemy cukier a po chwili mąkę. Całość mieszamy drewnianą łyżką aż powstanie kruszonka. Zostawiamy do ostudzenia.
Obieramy gruszkę, usuwamy gniazda i kroimy na plasterki. Kremówkę ubijamy mikserem wraz z jajkami i cukrem waniliowym. Po 15 min. wyjmujemy ciasto. Układamy gruszkę na ostudzone ciasto i wylewamy pulchna masę na owoce. Całość posypuje przygotowana wcześniej kruszonką. Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 30 minut.
Tarta ze świeżymi figami
13 października 2013Dziś proponuję wam pyszną tartę ze świeżymi figami. Właśnie rozpoczął się sezon na figę, która zasypała bazarki, targi i supermarkety. Warto ten moment wykorzystać zarówno ze względu na cenę jak i na jej smak. Ja uwielbiam jeść figę i słuchać jak pestki strzelają mi w buzi- tak wiem brzmi to nie racjonalnie ale jak ja to właśnie lubię. Figa to owoc który można jeść na surowo, można ją piec i suszyć, ale ja najbardziej lubię ją taką świeżą i strzelającą. Dlatego zrobiłam tartę ze świeżymi figami, która zniknęła bardzo szybko :) Czytaj więcej…