Dziś polecam wam przepyszne na śledzie z suszonymi pomidorami. To łatwy i doskonały przepis na święta Bożego Narodzenia. Czytaj więcej…
Śledzie z suszonymi pomidorami
14 grudnia 2014
Ciastka z witrażykiem
13 grudnia 2014
Składniki:
200 g mąki pszennej
110 g masła
100 g cukru
1 jajko
0,5 opakowania cukru waniliowego
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
kolorowe landrynki
Przygotowanie:
Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia. Masło kroimy na małe kawałeczki i łączymy masło z mąką. Najlepiej siekać nożem. Następnie dodajemy cukier biały i waniliowy. I dalej łączymy składniki. Na koniec dodajemy jajko i całość zagniatamy. Z ciasta formujemy kulkę i owijamy w folie. Wkładamy ciasto do lodówki na godzinę. Landrynki wkładamy do woreczka i rozbijamy je tłuczkiem na mniejsze kawałki. Ja używałam jednakowych kolorów, ale można również mieszać kolory cukierków. Rozgrzewamy piekarnik do 170 stopni.
Po upływie czasu ciasto dzielmy na kawałki i rozwałkowujemy na 5 mm
Wykrawamy z ciasta kształty ciastek i pamiętajmy aby wykroić w ciastku kółeczko na witrażyk. Ja robie jeszcze dziurkę na tasiemkę, aby powiesić ciastka na choince, można je zrobić zwykłą rurką do picia. Układamy ciastka na blaszkę wyłożona papierem do pieczenia i wsypujemy w kółeczko pokruszone landrynki. Ciastka pieczemy 10-12 min
Śledź z marynowanymi warzywami
9 grudnia 2014
Nie da się ukryć, że święta zbliżają się wielkimi krokami. A co za tym idzie trzeba zacząć myśleć o potrawach jakie pojawią się na naszym wigilijnym stole. Jestem zwolenniczką eksperymentowania w kuchni, ale nie zamierzam eksperymentować dzień przed wigilijną. Uwielbiam proste, szybkie przepisy, które będą wyglądały i smakowały wyśmienicie. Dlatego już szaleje w mojej kuchni wypróbowując co chwilę nowe dania.
Na początek poszedł śledzik, bo bez niego nie ma świąt. Czytaj więcej…
Warzywa z łososiem
4 grudnia 2014
Składniki:
20 g. łososia
1 marchew
½ korzenia pietruszki
kawałek selera
1 łyżeczkę masła
½ szklanki wody
Przygotowanie:
Gotujemy wodę w dwóch garnuszkach i obieramy warzywa. Kroimy w kostkę włoszczyznę i wrzucamy do jednego z garnków dodając masło. Całość gotujemy 15 min. W między czasie do drugiego garnka wkładamy umytego łososia i gotujemy przez 15 min. Następnie wyjmujemy łososia i sprawdzamy czy nie ma w nim ości. Do ugotowanych warzyw dodajemy łososia i miksujemy. Gotowe.
Zupka z cielęciny
1 grudnia 2014
Składniki:
1 marchew
½ ziemniak
½ korzenia pietruszki
1 łyżeczka masła
20g. cielęciny
świeży koperek
Przygotowanie:
Gotujemy wodę i obieramy warzywa. Myjemy cielęcinę. Kroimy w kostkę marchew i ziemniaki, korzeń pietruszki. Warzywa z cielęciną wrzucamy do garnka dodajemy masło. Gotujemy na wolnym ogniu przez około 25-30 min. Miksujemy i gotowe
Pieczone jabłko
30 listopada 2014
Mhhh soczyste pachnące jabłko, a w takiej postaci to skusi się każdy. Nie tylko Adam :) ale również przedszkolak, którego trudno jest namówić do zjedzenia owoców. Życzę smacznego, w odkrywaniu na nowo tego pysznego owocu. Czytaj więcej…
