Sałatka z pomidorów i mango po prostu wymiata. Nigdy w życiu nie jadałam czegoś bardziej odjazdowego, świeżego, lekkiego i tak łatwego w przygotowaniu. Soczyste pomidory w połączeniu ze słodkim mango, ostrym szczypiorkiem, odświeżającym imbirem to poezję smaku. Uwierz mi pokochasz tą sałatkę za jej odlotowy smak i łatwość wykonania.
Ta sałatka to hit kuchni filipińskiej, z moją malutką zmianą. Zabieramy się do przygotowania.
Polub, każdy Twój lajk to dla mnie niezwykła nagroda.
Składniki na 1 porcję:
dojrzały pomidor
1/2 dojrzałego mango
kawałek świeżego imbiru około 2 cm
szczypiorek
świeża kolendra
sól i pieprz
Przygotowanie:
Pomidor myjemy i kroimy na plastry. Układamy na talerzu. Mango kroimy w kostkę i układamy na pomidorze. Imbir ścieramy na drobnej tarce. Szczypiorek kroimy drobno i posypujemy warzywa. Kolendrę siekamy, ale nie za drobno, może być listek na pół. Posypujemy nią sałatkę, doprawiamy solą i pieprzem. Smacznego
