Czy jest ktoś kto nie lubi truskawek?! Chyba nie, przynajmniej ja nie znam takiej osoby. Uwielbiam truskawki pod każdą postacią, a teraz odkryłam sałatki z tym cudownym owocem. To wspaniałe połączenie słodkich soczystych truskawek z kwaśnym granatem oraz ostrą rukolą. To istna bomba witaminowa , która wspaniale działa na nasz organizm. Do dzieła. Czytaj więcej…
Królika możemy podawać dzieciom od 6 miesiąca. Jest to mięso, które ma bardzo dużo wartości odżywczych do tego jest delikatne, lekkostrawne i co ważne bardzo można je podawać dzieciom skłonnym do alergii. A zatem do gotowania drogie mamy.
Składniki:
1 lub 2 mniejsze marchewki
1 korzenień pietruszki
1 łyżeczka masła
1 ziemniak
około 20-30g królika
Przygotowanie:
Obieramy warzywa. Myjemy królika i gotujemy go w oddzielnym garnku. Kroimy w kostkę warzywa i wrzucamy je do drugiego rondelka. Dodajemy masełko i gotujemy około 15-20 min. aż warzywa będą miękkie. Królika gotujemy około 30-40 min, tak aby mięsko było miękkie. Następnie wyjmujemy mięso i rozdrabniamy je usuwając przy tym ewentualne małe kosteczki lub żyłki. Warzywa wraz z mięsem (możemy również włożyć świeżą natkę pietruszki lub koperek) wkładamy do blendera i miksujemy do uzyskania odpowiedniej konsystencji dla naszego dziecka. I gotowe smacznego maluszki.
Składniki:
1kg truskawek (mogą być również mrożone)
1 szklanka wody
1 łyżeczka soku z limonki (może być również cytryna)
30g. żelatyny
½ szklanki cukru
Przygotowanie:
Truskawki obieramy z szypułek i je myjemy. Następnie kroimy na ćwiartki i wrzucamy do rondelka. Gotujemy dopóki truskawki się nie rozpadną i uzyskają konsystencję jak do dżemu. Przecieramy przez sitko. W między czasie wsypujemy żelatynę do rondelka z wodą i odstawiamy do napęcznienia na około 5 min. Po tym czasie gotujemy żelatynę na małym ogniu aż się rozpuści. Dodajemy do niej cukier, który tez musi się rozpuścić. Dodajemy sok z limonki. Całość łączymy z sokiem z truskawek i wlewamy do formy. Pamiętajmy usnąć powstałą pianę ze względów estetycznych. Całość odstawiamy do stężenia. Smacznego
Lato pełne jest zapachów i smaków, aż żal nie korzystać z darów natury i nie szaleć w kuchni. Wszyscy doskonale wiemy, że soki to bomby witaminowe które możemy przemycić naszym dzieciom. Ja robię to regularnie, choć nie mogę narzekać na swoje dzieci- one wprost uwielbiają owoce. Czytaj więcej…
Delikatna jak obłok, krucha i słodka taka powinna być idealna beza. Z dodatkiem śmietany i soczystych letnich truskawek. Niebo w gębie. Czytaj więcej…
Moje dzieci uwielbiają różnego rodzaju zupy krem, mają nawet na nie swoja własna nazwę- np. pomarańczowa zupa grzankowa. A dzisiejszą inspiracją do tej zupy była pustka w lodówce :) czy wam też zdarza się, że w waszej lodówce jest tylko kilka marchewek i światło? Jeśli tak zapraszam do gotowania, zrobimy coś z niczego. Czytaj więcej…
Witaj na planecie widzianej Okiem Mamy. Skoro tu wylądowałaś, może polecisz teraz na naszego Facebooka i Instagrama, dowiesz się o nas jeszcze więcej.
