Ciastka z witrażykiem

13 grudnia 2014

ciasteczka z witrażykiem
Składniki:

200 g mąki pszennej
110 g masła
100 g cukru
1 jajko
0,5 opakowania cukru waniliowego
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
kolorowe landrynki

Przygotowanie:
Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia. Masło kroimy na małe kawałeczki i łączymy masło z mąką. Najlepiej siekać nożem. Następnie dodajemy cukier biały i waniliowy. I dalej łączymy składniki. Na koniec dodajemy jajko i całość zagniatamy. Z ciasta formujemy kulkę i owijamy w folie. Wkładamy ciasto do lodówki na godzinę. Landrynki wkładamy do woreczka i rozbijamy je tłuczkiem na mniejsze kawałki. Ja używałam jednakowych kolorów, ale można również mieszać kolory cukierków. Rozgrzewamy piekarnik do 170 stopni.
Po upływie czasu ciasto dzielmy na kawałki i rozwałkowujemy na 5 mm
Wykrawamy z ciasta kształty ciastek i pamiętajmy aby wykroić w ciastku kółeczko na witrażyk. Ja robie jeszcze dziurkę na tasiemkę, aby powiesić ciastka na choince, można je zrobić zwykłą rurką do picia. Układamy ciastka na blaszkę wyłożona papierem do pieczenia i wsypujemy w kółeczko pokruszone landrynki. Ciastka pieczemy 10-12 min
ciastka z witrażykiem ciastka z witrażykiem
ciasteczka na choinkę

Śledź z marynowanymi warzywami

9 grudnia 2014

Nie da się ukryć, że święta zbliżają się wielkimi krokami. A co za tym idzie trzeba zacząć myśleć o potrawach jakie pojawią się na naszym wigilijnym stole. Jestem zwolenniczką eksperymentowania w kuchni, ale nie zamierzam eksperymentować dzień przed wigilijną. Uwielbiam proste, szybkie przepisy, które będą wyglądały i smakowały wyśmienicie. Dlatego  już szaleje w mojej kuchni wypróbowując co chwilę nowe dania.
Na początek poszedł śledzik, bo bez niego nie ma świąt. Czytaj więcej…

Co zarejestrowała kamera

8 grudnia 2014

Fotorelacje z naszego jesiennego wyjazdu w Czeskie Beskidy już widzieliście, a dziś przedstawiam wam krótki film z tego wyjazdu. Mam nadzieję, że wam się spodoba- poproszę was o wyrozumiałość, bo ja się dopiero uczę :) Czytaj więcej…