Nasza akcja Miejsca Przyjazne Rodzinie z Dziećmi cieszy się coraz większą popularnością, co ogromnie nas cieszy. Przesyłacie nam informację o nowych miejscach i dzielicie się z nami swoimi spostrzeżeniami. My również staramy się odwiedzać te miejsca i dziś nasza fotorelacja z Restauracji Austeria. Czytaj więcej…
Przygotowanie domowej galaretki zawsze kojarzyło mi się z długim i męczącym procesem, a wcale tak nie jest. Taki deser jest niezwykle smaczny i bardzo zdrowy :) Czytaj więcej…
Co można robić z 4-latkiem na wysokości 1751 m n.p.m.?
Ostatniego lata postanowiliśmy wreszcie pokazać naszemu 4-latkowi czym jest chodzenie po górach i jaką przyjemność można z tego czerpać. Nie wiem, czy jest do końca przekonany do wspinaczki i sporego wysiłku, jaki trzeba w to włożyć, ale na pewno “rozruszał kości” czyli chodzi sam dużo więcej niż wcześniej. Nie mówiąc już o tym, że pobył blisko pięknej przyrody, powdychał świeże, górskie powietrze, co dla miejskiego dziecka jest bardzo wskazane. Czytaj więcej…
Zdarzają się takie dni, kiedy kompletnie nie wiem co przygotować na kolację. Tak było i tym razem… Inspiracja do tego dania był mój syn, który uwielbia ryby pod każda postacią. Tak więc zapraszam na pastę ze szprotek Czytaj więcej…
Unoszący się w domu zapach jagodzianek to jest coś co nasza rodzina uwielbia mhhh No może z lekka przesadziłam, bo zdecydowanie bardziej od zapachu lubimy je po prost zjeść :)
Składniki:
500 g mąki
25 g drożdży
100 g miękkiego masła
Pół szklanki cukru
2 jajka (nie mogą być prosto z lodówki)
2 żółtka (nie mogą być prosto z lodówki)
3/4 szklanki mleka
Nadzienie:
400g świeżych jagód
1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
2 łyżki cukru
Kruszonka:
100 g mąki
50 g masła
60 g cukru
Przygotowanie:
Przesiewamy mąkę do dużej miski i robimy wgłębienie. Do ¼ szklanki mleka wkruszamy drożdże i dodajemy łyżkę cukru i delikatnie mieszamy. Całość wlewamy do wgłębienia w mące i przysypujemy mąką. Całość nakrywamy ściereczką i odstawiamy na 15 min do wyrośnięcia. Następnie dodajemy masło, 2 jajka, 2 żółtka i cukier. Całość wyrabiamy dodając małym strumieniem ciepłe mleko. Wyrabiamy ciasto około 10 min, aż ciasto będzie miękkie, elastyczne i ładnie będzie odchodzić od ręki. Teraz formułujemy kulę i przekładamy do miski posmarowanej olejem i nakrywamy ściereczką na około godz.
W między czasie myjemy i osuszamy jagody. Mieszamy je z mąką i cukrem. Przygotowujemy kruszonkę. Na patelnie kładziemy masło i czekamy aż się rozpuści. Następnie dodajemy cukier i mąkę. Całość mieszamy do utworzenia się kruszonki.
Wyrośnięte ciasto dzielmy na 12 części i do każdej nakładamy łyżkę jagód i zlepiamy bułkę. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni. Przygotowane bułeczki smarujemy jajkiem i posypujemy kruszonkę. Jagodzianki pieczemy około 20 min.
Ostatnio bardzo zaniedbałam blog, ale jucz nadrabiam zaległości. Dziś przedstawię wam przepis na szybki i smaczny podwieczorek dla naszych maluchów. Czytaj więcej…
Witaj na planecie widzianej Okiem Mamy. Skoro tu wylądowałaś, może polecisz teraz na naszego Facebooka i Instagrama, dowiesz się o nas jeszcze więcej.