Składniki:
20 g. łososia
1 marchew
½ korzenia pietruszki
kawałek selera
1 łyżeczkę masła
½ szklanki wody
Przygotowanie:
Gotujemy wodę w dwóch garnuszkach i obieramy warzywa. Kroimy w kostkę włoszczyznę i wrzucamy do jednego z garnków dodając masło. Całość gotujemy 15 min. W między czasie do drugiego garnka wkładamy umytego łososia i gotujemy przez 15 min. Następnie wyjmujemy łososia i sprawdzamy czy nie ma w nim ości. Do ugotowanych warzyw dodajemy łososia i miksujemy. Gotowe.
Składniki:
1 marchew
½ ziemniak
½ korzenia pietruszki
1 łyżeczka masła
20g. cielęciny
świeży koperek
Przygotowanie:
Gotujemy wodę i obieramy warzywa. Myjemy cielęcinę. Kroimy w kostkę marchew i ziemniaki, korzeń pietruszki. Warzywa z cielęciną wrzucamy do garnka dodajemy masło. Gotujemy na wolnym ogniu przez około 25-30 min. Miksujemy i gotowe
Mhhh soczyste pachnące jabłko, a w takiej postaci to skusi się każdy. Nie tylko Adam :) ale również przedszkolak, którego trudno jest namówić do zjedzenia owoców. Życzę smacznego, w odkrywaniu na nowo tego pysznego owocu. Czytaj więcej…
Dziś napiszę wam jak wyglądał nasz pierwszy raz… to był wieczór Hotel **** pojechaliśmy tam odpocząć, pobawić się, zrelaksować. No i co tu dużo pisać…. zabawiliśmy się. Czytaj więcej…
Wypoczynek kojarzy mi się z latem, ze słońce i błogim lenistwem, no chyba, że jest to zimowy wypoczynek. Wtedy jest on bardzo aktywny… narty, snowboard, sanki… i niezła zabawa. Wyjazd na tropikalną wyspę odpadał z prostych przyczyn, a zimy nie widać… A my już tracimy moc w naszych akumulatorach. Potrzebuje naładować się pozytywną energią. Burza mózgu, szukam miejsca…
Miejsce musi być przyjazne rodzinie z dziećmi, z daleka od miejskiego zgiełku, w górach… MAM!
Jedziemy w Czeskie Beskidy do Hotelu Pod Kycmolem… Czytaj więcej…
Składniki:
120 g maki pszennej
50 g masła
25 g cukru pudru
1 łyżka zimnej wody
1 żółtko
1 łyżeczka cukru waniliowego
5 jajek
120 g cukru brązowego
150 ml kremówki (30%)
sok z 2 cytryn
skórka z cytryn
1 białko
2 łyżki cukru pudru
szczypta soli
Przygotowanie:
Przesiewamy mąkę przez sitko i dodajemy pokrojone masło. Całość siekamy i dodajemy cukier i dalej siekamy. Następnie dodajemy jajko, wodę, i cukier waniliowy . Ciasto mieszamy do połączenia składników. Przygotowane ciasto formujemy kulkę i wstawiamy do lodówki.
Po godzinie wyjmujemy ciasto z lodówki. Formę smarujemy masłem i układamy w niej ciasto. Ciasto nakłuwamy widelcem i wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni. Ciasto pieczemy 10 min następnie wyjmujemy ciasto i smarujemy je żółtkiem wstawiamy do piekarnika na 10 min.. W między czasie przygotowujemy nadzienie.
Do miski wbijamy 4 jajka + to które smarowaliśmy ciasto, wsypujemy cukier i ubijamy aż masa będzie puszysta. Ścieramy skórkę z 2 cytryn i dodajemy do masy. Wyciskamy sok z cytryn i również wlewamy do masy. Następnie wlewamy kremówkę i dokładnie mieszamy.
Upieczone ciasto musimy ostudzić. Na ostudzone już ciasto wlewamy masę i wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 150 stopni. Całość pieczemy prze 30 min.
W tym czasie przygotujemy mini beziki. Ubijamy na sztywna masę 1 białko z dodatkiem soli. Kiedy piana będzie sztywna dodajemy do niej cukier i delikatnie ubijamy. Powinniśmy uzyskać gęsta pianę. Pianę przekładamy do szprycy. Na upieczonym cieście robimy mini beziki szprycą. I wstawiamy do piekarnika na 130 stopni na 50 minut.
Smacznego
Witaj na planecie widzianej Okiem Mamy. Skoro tu wylądowałaś, może polecisz teraz na naszego Facebooka i Instagrama, dowiesz się o nas jeszcze więcej.