Za krętkowe ludziki to mnóstwo frajdy, zabawy, ekologii, kreatywności i stempelków z kleju na stole :) Na takie buźki wpadliśmy z Frankiem całkiem przypadkiem. Czytaj więcej…
Za krętkowe ludziki
30 października 2013
Krem z dyni na ostro
28 października 2013
Składniki:
1 kg dyni pokrojonej w kostkę
400 ml mleczka kokosowego
pół papryczki chili
1 cebula
1 ząbek czosnku
50 g masła
sól i pieprz
ok. 2 szklanki bulionu warzywnego
1 łyżeczka curry w proszku
Przygotowanie:
Siekany czosnek i cebulę. Podsmażamy na maśle aż się zeszkli. Dodajemy posiekane, chili i pokrojoną w kostkę dynię i smażymy kilka minut. Wlewamy bulion z mleczkiem kokosowym i gotujemy aż dynia zmięknie. Następnie doprawiamy solą, pieprzem i curry. Po ugotowaniu blend ujemy. Podajemy z prażonymi pestkami dyni i groszkiem ptysiowym.
Makaron z łososiem i suszonymi pomidorami
25 października 2013
Dziś Międzynarodowy dzień makaronu, dlatego postanowiłam podać przepis na pyszny makron z łososiem i suszonymi pomidorami :)
Składniki:
ok. 200 g makaronu kokardki
300-400 g łososia
100 g suszonych pomidorów (w oliwie)
sól i świeżo mielony pieprz
1 łyżka oliwy z suszonych pomidorów
1-2 ząbki czosnku
3 łyżki śmietany 30%
kawałeczek parmezanu
Przygotowanie:
Makaron gotujemy al’dente w osolonej wodzie. Łososia myjemy, oczyszczamy, zdejmujemy skórkę i kroimy w średnią kostkę. Rozgrzewamy patelnie z oliwą z suszonych pomidorów. Kroimy w drobno czosnek i wrzucamy na patelnie. Podsmażamy chwilę tak aby czosnek się nie spalił, bo będzie gorzki. Na patelnie wkładamy łososia i smażymy przez około 3-5 min. W miedzy czasie kroimy na pól nasze pomidorki i wrzucamy na patelnię. Smażymy około 3-5 min. Wlewamy śmietanę i dusimy około 5 min. Makaron dodajemy do podsmażonych składników i dodajemy starty parmezan i dobrze mieszamy. Smacznego :)
Tarta ze świeżymi figami
13 października 2013
Dziś proponuję wam pyszną tartę ze świeżymi figami. Właśnie rozpoczął się sezon na figę, która zasypała bazarki, targi i supermarkety. Warto ten moment wykorzystać zarówno ze względu na cenę jak i na jej smak. Ja uwielbiam jeść figę i słuchać jak pestki strzelają mi w buzi- tak wiem brzmi to nie racjonalnie ale jak ja to właśnie lubię. Figa to owoc który można jeść na surowo, można ją piec i suszyć, ale ja najbardziej lubię ją taką świeżą i strzelającą. Dlatego zrobiłam tartę ze świeżymi figami, która zniknęła bardzo szybko :) Czytaj więcej…
Ryż z jabłkami dla niemowląt
12 października 2013
Mamy jesień pełną gębą. A jak jesień to i jabłka. A jak jabłka to i ryż :) Czytaj więcej…
Pulpeciki z kurczaka
7 października 2013
Składniki:
1-2 marchewki
30g piersi z kurczaka
żółtko
koperek
Przygotowanie:
Myjemy, obieramy i kroimy marchew. Gotujemy marchewkę do miękkości w małym garnuszku. Pierś z kurczaka myjemy i oczyszczamy z ewentualnych żyłek i tłuszczu. Kurczaka mielimy. Dodajemy do niego żółtko, koperek i formujemy kulki. Ugotowaną marchewkę wyjmujemy z wody i do tej samej wody wrzucamy pulpeciki (jeśli wody jest za mało dolewamy wrzątek). Pulpeciki gotujemy około 15-17 min. Marchewkę rozdrabniamy widelcem i podajemy z pulpetem. Smacznego
