Wracając z muzeum kolejki wąskotorowej z Sochaczewa zajechaliśmy do Żelazowej Woli miejsca urodzenia Fryderyka Chopina. Powiem wam szczerze, że byłam tam jako dziecko na wycieczce szkolnej i z wielką chęcią chciałam tam pojechać Czytaj więcej…
Podobno najfajniejsze wyjazdy to te najbardziej spontaniczne i tak właśnie było w naszym wypadku. W niedziele przy śniadaniu padło jak zawsze to samo pytanie „co dziś robimy?. „Pojedźmy na pociągi” padła odpowiedź z ust mojego syna. Czytaj więcej…
Składniki:
150 g mąki
2 jajka
250 ml mleka
szczypta soli
woda mineralna lub zwykła woda
olej do smażenia
serek homgenizowany
sezonowe owoce
śmietana
Przygotowanie:
Przesiewamy mąkę i dodajemy jajka, mleko i szczyptę soli.Całość miksujemy dodając wodę aby uzyskać odpowiednia konsystencję. Rozgrzewamy patelnie smarując odrobiną oleju. Naleśniki smażymy z obu stron. Usmażone naleśniki smarujemy serkiem i układamy owoce. Na wierzchu możemy położyć śmietanę.
Składniki:
Placki tortilli
kilka plasterków polędwicy sopockiej
kilka plasterków żółtego sera
pomidor
sałata lodowa
papryka
świeży ogórek
keczup
Przygotowanie:
Na placek tortilli układamy plasterki wędliny i sera. Całość zaginamy na półksiężyc i wkładamy do rozgrzanego grilla elektrycznego (może być też patelnia grillowa). Zapiekamy przez około 5 min. Wyjmujemy zapieczony placek i rozkładamy. Do środka wlewamy keczup i wkładamy warzywa według uznania.
Składniki:
1 dojrzała brzoskwinia
kilka małych sucharków
Przygotowanie:
Brzoskwinie myjemy i obieramy ze skórki. Wrzucamy do blendera i dodajemy kilka sucharków. Całość miksujemy. Jeśli konsystencja deserku jest zbyt płynna wystarczy dodać jeszcze sucharki. I gotowe.
Składniki:
1 kg dojrzałych pomidorów
1-2 skrzydełka
1-2 marchewki
1 korzeń pietruszki
kawałek selera
mała cebulka
natka pietruszki
śmietana 12%
1 łyżka oliwy z oliwek
sól
pieprz
Przygotowanie:
Skrzydełka myjemy i wrzucamy do garnka z wodą. Włoszczyznę obieramy i wkładamy do garnka. Gotujemy wywar. W miedzy czasie gotujemy wodę do sparzenia pomidorów.
Ja zawsze nacinam na górze i na dole pomidorka (taki krzyżyk) aby łatwiej było zdjąć skórkę. Pomidory wkładamy do jakiejś miseczki i zalewamy wrzątkiem. Po kolei wyjmujemy pomidory i zdejmujemy skórkę. Kroimy w kosteczkę i wkładamy do garnka z oliwą. Obieramy cebulę i też kroimy w kostkę. Wrzucamy do garnka z pomidorami. Dodajemy odrobinę soli. Przykrywamy garnek i dusimy pomidory. Podduszone pomidory dodajemy do garnka z wywarem z warzyw. Całość jeszcze gotujemy i doprawiamy do smaku. Zupę miksujemy i podajemy ze śmietaną i makaronem. Posypujemy natka pietruszki. Smacznego.
Witaj na planecie widzianej Okiem Mamy. Skoro tu wylądowałaś, może polecisz teraz na naszego Facebooka i Instagrama, dowiesz się o nas jeszcze więcej.